配料表：
详细做法：
STEP1、鮸鱼鲞洗净切块
STEP2、姜片切好
STEP3、热锅，爆香姜片
STEP4、下鮸鱼鲞翻炒，倒料酒提香，我家料酒全是婆家自酿的，可香了。
STEP5、倒适量生抽翻炒上色
STEP6、加水满住，加点白糖，加点鸡精和盐，焖煮，熟了出锅。
STEP7、装盘撒点葱花点缀
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