热菜家常菜
红烧排骨
我买的是前排，据说肉质会嫩一些。
配料表：
- 排骨 （500克）
- 八角 （3个）
- 香叶 （3片）
- 冰糖 （10个左右）
- 酱油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 姜 （5片）
- 盐 （3-4茶匙）
详细做法：
STEP1、排骨冷水下锅，倒入2勺料酒去腥味儿，煮到沸腾，撇去浮沫，关火捞出，用清水洗净备用。
STEP2、1.准备好配料，起锅放入跟平时炒菜差不多的油，放入冰糖小火炒糖色（小火炒，要不停的搅，不然容易糊锅，炒到变红）。2.倒入排骨，翻炒至排骨都裹上糖稀，倒入八角等佐料，一勺老抽，两勺生抽，翻炒一会倒入热水（没过排骨即可）。3.盖上锅盖文火开始炖半个小时左右，打开锅盖，加入三茶匙盐，小火翻搅收汁即可。
STEP3、盛入盘子，就可以吃啦
家常菜做法
- 103/19不用泡豆的红豆沙
- 206/20家常菜做法，蒸碗的做法大全6种做法
- 302/16家常菜做法，火龙果酵素的做法家庭做法8种家常菜
- 408/08【家常菜做法大全】牛骨汤的家常做法，家常菜做法40种做法
- 503/19蓝莓玛芬
- 603/19自制披萨饼