热菜家常菜
蜜汁蒜香煎鸡中翅
1.鸡中翅切刀花也是为了更快更好的入味。2.我加柠檬汁也是为了让味道更好，毕竟是冷冻食物嘛3.汁收的干点鸡翅会更香一些，如果和我一样喜欢吃香香的口感，就把汁收干后再用小火稍微煎一下下。
配料表：
- 鸡翅中 （8个）
- 柠檬 （1/3个）
- 大蒜瓣 （5——8瓣）
- 调味料 （……）
- 耗油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （少许）
- 蜂蜜 （2——3勺）
- 食用盐 （少许）
- 食用油 （适量）
- 葱花 （少量装饰）
- 芝麻 （少量装饰）
详细做法：
STEP1、准备好以上所有食材待用。
STEP2、鸡中翅用过滤水浸泡半小时（途中可换一次水）
STEP3、浸泡好后冲洗干净，厨房纸吸干水分，切刀花
STEP4、大蒜切碎、柠檬榨汁后和所有调味料一起放入碗中
STEP5、带上一次性手套将调味料抓均匀，有时间就可以多抓一会哈
STEP6、搁置2小时左右腌制入味（途中有时间可以再去搅拌一下哈）
STEP7、锅烧热倒入适量食用油，中火将鸡翅煎至两面金黄
STEP8、把腌鸡翅的调味料和温开水混合后一起倒入锅中，中小火焖十分钟左右，慢慢收汁关火即可。
STEP9、出锅后撒上适量的芝麻和葱花装饰即可，又香又嫩的鸡中翅来啦
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