配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材,干贝和虾仁干(或者选择新鲜虾仁也可以)提前泡发好
STEP2、鸡蛋打散加少许盐,加入水,鸡蛋和水的比例1:1.5,用小勺去掉表面的小泡沫,这步非常重要哦……
STEP3、如果有盖子就盖上,然后上锅蒸,10分钟后,鸡蛋凝固成型,可以把蒸熟的干贝和虾仁摆放在鸡蛋上面
STEP4、小米焖3分钟,滴上香油,和儿童酱油,撒上葱花
STEP5、出锅咯……来吃
STEP6、嫩滑好吃
STEP7、我家宝宝说太好吃啦……
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