STEP1、准备好需要的食材。

STEP2、香菇、土豆和胡萝卜切丁。

STEP3、入沸腾的锅中煮2分钟，沥干水分捞出。

STEP4、米饭中打入一个鸡蛋。

STEP5、把鸡蛋和米饭拌匀。

STEP6、锅中倒入食用油，加入各蔬菜丁翻炒片刻。

STEP7、倒入米饭翻炒均匀。

STEP8、加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油和少许老抽。

STEP9、翻炒均匀即可。

STEP10、成品图。

STEP11、成品图。