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热菜家常菜

虾仁藜麦炒饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾 (10只)
  • 米饭 (1碗)
  • 藜麦 (1)
  • 盐 (10克)
  • 白胡椒 (20克)
  • 酱油 (1勺)
  • 食用油 (15克)

详细做法:

STEP1、虾去皮,留下虾头

虾仁藜麦炒饭

STEP2、去虾线,可以切深一点,熟的时候会很卷很好看

虾仁藜麦炒饭

STEP3、已经蒸好的米饭和藜麦

虾仁藜麦炒饭

STEP4、热油下虾头,可以多放点油

虾仁藜麦炒饭

STEP5、炒出红油,这个时候可以下葱姜蒜增香,我没有,就不下了。

虾仁藜麦炒饭

STEP6、下虾仁

虾仁藜麦炒饭

STEP7、虾仁红了,就是熟了,顺便把虾头夹出来。这个时候可以按照自己的需求放点蔬菜,口感会更好

虾仁藜麦炒饭

STEP8、夹出的虾头

虾仁藜麦炒饭

STEP9、加米饭,加酱油,白胡椒粉,盐,炒匀就好。如果米饭太干,粘锅底了,可以在虾头里倒点水,浇入锅边,就不糊锅了,比直接加水香一点(⁎⁎)

虾仁藜麦炒饭

STEP10、出锅((〃••〃))因为有藜麦,米饭也是全谷物的,所以很有口感,不过最好还是加点蔬菜,口感会更好吧

虾仁藜麦炒饭


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