热菜家常菜
煎薯仔
1.一定要带着脆脆地盐粒才最好吃，喜辣的可以在放孜然时落辣椒面。
配料表：
- 土豆
- 花椒
- 孜然
- 十三香 （或五香粉）
- 盐
详细做法：
STEP1、土豆洗净，滚刀切成小块
STEP2、平底锅底部抹上一层油，然后撒下十几粒花椒，小火等花椒慢慢变色
STEP3、待花椒颜色变深后，将土豆铺平放入锅中，保持小火，慢慢煎
STEP4、等到一面变成焦黄色，就翻起来煎其他面
STEP5、即将煎熟时，洒下少量十三香，中量孜然，继续煎制全熟，关火后落盐，翻匀
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