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热菜家常菜

吃一口就回到韩国的韩式炒年糕

1.最好用不粘锅不然整个过程要一直搅着锅子2.最后芝士可放可不放

配料表:

  • 年糕 (200克)
  • 鱼饼 (100克)
  • 包菜 (4/1个)
  • 洋葱 (4/1个)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 大葱 (1根)
  • 水 (约500克)
  • 芝士 (50克)
  • 酱料:
  • 韩国辣酱 (两勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 白糖 (10克)

详细做法:

STEP1、1.年糕鱼饼就是买的现成的密封包装的那种,鱼饼打开来直接切块就可以了。包菜切块洋葱切条葱切段蒜切小块。酱料拌好芝士用的是妙可蓝多的马苏里拉芝士碎

吃一口就回到韩国的韩式炒年糕

STEP2、2.加约300克水煮开放入酱料和年糕煮,煮约3.4分钟年糕变软

吃一口就回到韩国的韩式炒年糕

STEP3、3.年糕煮软以后加入鱼饼一起煮

吃一口就回到韩国的韩式炒年糕

STEP4、4.加入蒜瓣洋葱包菜翻炒加入剩余200克水一起煮

吃一口就回到韩国的韩式炒年糕

STEP5、5.煮约2分钟包菜变软国内的酱汁明显变粘稠即可

吃一口就回到韩国的韩式炒年糕

STEP6、6.加入葱段炒匀

吃一口就回到韩国的韩式炒年糕

STEP7、7.最后撒上芝士碎盖上锅盖中火焖1分钟

吃一口就回到韩国的韩式炒年糕

STEP8、8.趁热开吃!!

吃一口就回到韩国的韩式炒年糕


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