STEP1、老豆腐切片，两面煎黄，捞出备用

STEP2、姜蒜打成末

STEP3、煎三个鸡蛋，煎好捞出切成三段，备用

STEP4、另取一个砂锅，爆香姜蒜末，炒出香味依次加入豆腐，鸡蛋和香菇，再加入一碗温水，生抽、蚝油、盐糖加入大火煮10分钟

STEP5、十分钟后加入切好的青红椒，再加入水淀粉，收汁就可以吃了

STEP6、我拍的不好看，但味道很好