配料表：
详细做法：
STEP1、鸡胗洗净切片，洋葱切丝
STEP2、鸡胗焯水，记得加生姜
STEP3、翻炒洋葱，洋葱一定要熟透
STEP4、加入焯水完成的鸡胗，一勺半酱油，半勺酒，一小勺糖（替代做法，一勺酱油一勺照烧酱）翻炒后加适量辣椒粉提香
STEP5、加小半碗水，焖干，即可盛出
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