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热菜家常菜

红烧肉

切记冰糖不要熬大劲大劲就苦了

配料表:

  • 冰糖 (20克)
  • 五花肉 (250克)
  • 八角 (2个)
  • 老抽 (3勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)

详细做法:

STEP1、买好的五花肉切成小块洗干净

红烧肉

STEP2、冷水下锅煮熟

红烧肉

STEP3、煮的过程中加入姜片八角花椒料酒去腥味

红烧肉

STEP4、煮熟之后捞出

红烧肉

STEP5、准备好这些材料

红烧肉

STEP6、豆油下锅,放入冰糖

红烧肉

STEP7、切记冰糖不要熬大劲小火熬制

红烧肉

STEP8、差不多的时候下入煮好的五花肉

红烧肉

STEP9、翻炒均匀,加入老抽生抽料酒盐味精

红烧肉

STEP10、炖煮一会就可以吃了

红烧肉

STEP11、第一次做嘻嘻配上一碗米饭

红烧肉


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