热菜家常菜
蒜香炸鸡翅
配料表：
- 鸡翅 （8个）
- 面粉 （50克）
- 淀粉 （50克）
- 盐 （少许）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 黑胡椒碎 （少许）
- 蒜末葱段 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 辣椒粉和椒盐 （适量）
详细做法：
STEP1、1鸡翅洗净用刀划两刀，放入蒜末葱段，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，盐、适量黑胡椒碎拌匀腌制两个小时入味
STEP2、想2面粉跟玉米淀粉混合拌匀，腌制好的鸡翅一个个均匀裹上面粉3锅中油温加热到六七层热，放入鸡翅小火慢炸五六分钟后捞起，油温再次加热，倒入鸡翅复炸两分钟捞起控干油，撒上辣椒粉跟椒盐即可
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