STEP1、洗板栗，我用洗碗机的微波功能洗的，很干净

STEP2、放锅里煮，十来分钟，尝了一个基本是熟的，然后关火。

STEP3、控水

STEP4、放锅里，盖锅盖，开始开最大火，两三分钟后转小火。过程中板栗由于受热壳会裂开，有个别过热会炸开，所以，盖锅盖！！！！！免得溅到自己！！！中间自己根据情况，微微掀开锅盖翻炒下，掀开的侧最好不对着自己！！

STEP5、炒好后的样子

STEP6、晾一会盛出

STEP7、好吃，又香又甜美滋滋