STEP1、小鸡腿用奥尔良腌料腌制一晚上

STEP2、放到鸡蛋液里面滚一圈

STEP3、然后到面粉里面去滚一下

STEP4、再到鸡蛋液里面滚一下

STEP5、面粉里面在滚一圈

STEP6、抖掉多余的面粉

STEP7、油温7层热的时候放入鸡腿，用小火慢慢的炸，大概炸个8分钟这样（7层热的油，放个筷子下去，会冒泡泡出来就差不多了）

STEP8、然后在把油烧至9层热的时候，在放入炸过的鸡腿，复炸一分钟这样

STEP9、捞出开吃