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热菜家常菜

无饭蛋炒饭

2022-03-19 10:41:07

你可以根据自己的喜好加鸡肉啊虾仁胡萝卜木耳等等你喜欢的都可以,花菜根不喜欢的小仙女们可以不要,只留下花菜头部,我是喜欢吃所以加里面了,就这样!

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 花菜 (半颗)
  • 火腿 (五片)
  • 盐、葱、醋、鲍鱼汁 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打入碗中搅匀,放适量盐、葱末、醋

无饭蛋炒饭

STEP2、花菜头和花菜根分开切碎备用

无饭蛋炒饭

STEP3、火腿切丁备用

无饭蛋炒饭

STEP4、食材准备完成,开始炒

无饭蛋炒饭

STEP5、起锅热油,煎好鸡蛋备用

无饭蛋炒饭

STEP6、再次起锅热油,先放火腿炸一下,接着放花菜根(它比较难熟,再放菜花碎翻炒均匀后加入适量鲍鱼汁和盐提味儿!最后加入灵魂鸡蛋就完成了!

无饭蛋炒饭

STEP7、摆盘……开吃

无饭蛋炒饭


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