STEP1、黄豆芽洗净控水，猪肉切丁，葱姜切末。

STEP2、起锅热油,下葱、姜、胡椒粉、酱油爆香，下黄豆芽翻炒，放盐、大酱翻炒，加水（没过豆芽）炖到豆芽软，勾芡出锅。

STEP3、出锅装盘。