热菜家常菜
青椒鸡肉煎饺
配料表：
- 面粉 （250克）
- 鸡胸肉 （1块）
- 青椒 （8个）
- 花椒粉 （1/2匙）
- 黑胡椒粉 （1/2匙）
- 盐 （1匙）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 鸡汁 （1匙）
- 清水（拌馅） （15克）
- 植物油 （5勺）
- 小葱 （7根）
详细做法：
STEP1、面粉加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒30分钟，中间揉一次
STEP2、鸡胸肉切块，放入料理机打成肉糜
STEP3、加入青椒末
STEP4、加入花椒粉，黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，鸡汁，清水，3勺植物油和葱花，搅打上劲
STEP5、面团揉匀，分成若干小剂子，擀成饺子皮
STEP6、锅中加入2勺植物油，放入包好的饺子小火煎
STEP7、至饺子底部金黄时加入没过饺子1/3的清水，盖盖中火焖，听到噼啪声关火即可
家常菜做法
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