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秋冬滋补:花胶炖排骨

2022-03-19 10:41:07

1.花胶泡发过程中请勿使用铁与不锈钢材质的厨具泡发!2.花胶泡发过程中请勿沾到油!3.怕腥味的小伙伴可放入适量姜丝4.如果花胶不泡发可洗干净与肉类一同放入炖盅炖煮,时间可久点,3-4小时最佳时间!

配料表:

  • 排骨 (500克)
  • 花胶 (25克)
  • 盐 (适量)
  • 枸杞 (10粒)
  • 姜 (3片)
  • 当归 (3片)
  • 桂圆 (4颗)
  • 红枣去核 (3颗)

详细做法:

STEP1、准备食材:生姜,枸杞,红枣,桂圆,当归,排骨!洗净备用!

秋冬滋补:花胶炖排骨

STEP2、将泡发好的花胶剪段,因人而异可不剪,洗净备用

秋冬滋补:花胶炖排骨

STEP3、炖盅所有食材:排骨,药材,花胶,小时药材,因人而异)炖煮3小时,自定义时间,花胶!

秋冬滋补:花胶炖排骨

STEP4、炖煮好之后加入适量食盐,装出即可食用!

秋冬滋补:花胶炖排骨

STEP5、满满胶原蛋白!“常吃花胶,人比花娇,花胶富含天然的胶原蛋白,它可以帮助女性祛除皱纹、滋阴润燥,特别是在补血的方面效果比较显著。另外花胶还有抗癌能力,可以抑制癌细胞,帮助人体提高免疫力。

秋冬滋补:花胶炖排骨


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