STEP1、新鲜基围虾剪开虾背，用牙签挑出虾线，洗干净沥干水分待用

STEP2、热锅倒油烧热，看到锅快冒烟时倒入虾，快速翻炒，虾壳变金黄就盛起来备用，不要炒时间长了免得炒老了

STEP3、加适量油烧热后加入姜蒜末翻炒（按个人口味加入干尖椒），加入番茄丁，翻炒出汁

STEP4、继续加入适量生抽，老抽，耗油，葱末，五分之一碗水加适量红薯淀粉混合均匀加入锅中，和番茄汁一起熬酱

STEP5、将虾倒入酱汁中大火翻炒收汁，虾都裹上酱汁就可以起锅啦

STEP6、最后在撒点葱花，这样做出来的酱汁烧虾美味鲜嫩，重要的是口味不重，小孩子也可以吃

STEP7、再配上一盘清炒白菜，幸福感爆棚