STEP1、芹菜和素肠切小丁备用

STEP2、芹菜和素肠加花椒粉炒香，放两大勺豆瓣酱

STEP3、翻炒均匀，如果太干的话可以放少许水

STEP4、盛出装盘就可以卷饼，蘸馒头吃了，也可以作为炸酱面的酱料。