STEP1、白萝卜半根，去皮，切成直径约0.5厘米的粗丝。姜切成丝，香菜切段。

STEP2、锅中放入适量油，油热后放白萝卜丝，中火炒2-3分钟，炒软后盛出。

STEP3、锅中重新放油，油热后放入姜丝和羊肉卷，中火翻炒，再加入生抽和适量的盐。

STEP4、放入白萝卜丝炒匀，可盖上锅盖稍微焖一分钟，让白萝卜丝入味。

STEP5、起锅前放入香菜段，翻炒均匀。

STEP6、快手家常菜/北方下饭菜，炒一盘就可以开饭了。

STEP7、白萝卜羊肉的经典荤素搭配，营养丰富全面，做法超级简单。

STEP8、全程整个操作一共不到10分钟。