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热菜家常菜

清炖高原牦牛排骨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (10克)
  • 姜 (5片)
  • 大葱 (1根)
  • 鸡精 (1勺)

详细做法:

STEP1、牦牛排骨藏族老乡会帮忙砍断,自己稍加改刀(切大小)

清炖高原牦牛排骨

STEP2、焯水5-10分钟(到5勺料酒,5片姜)过水龙头冲洗干净血沫,

清炖高原牦牛排骨

STEP3、锅里放清水,几粒花椒,2截大葱,5片姜,高压锅上气改中小火1小时。

清炖高原牦牛排骨

STEP4、准备香菜,小葱,白豆腐乳,爱吃辣的切一点小米辣

清炖高原牦牛排骨

STEP5、压1个小时后放白萝卜在继续煲5分钟,在根据个人口味放盐和鸡精。

清炖高原牦牛排骨

STEP6、小葱,香菜,一点豆腐乳,一块萝卜,一块牦牛肉,美味又营养

清炖高原牦牛排骨

STEP7、冬天吃更爽

清炖高原牦牛排骨

STEP8、爱吃辣的朋友,炖牛肉的时候可以放一点泡辣椒提味

清炖高原牦牛排骨


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