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热菜家常菜

西兰花炒木耳

焯烫的水中要放少许油,还可以放点盐,西兰花不可烫太久,久了颜色不好看

配料表:

  • 西兰花 (一朵)
  • 木耳 (一两)
  • 蒜 (三瓣)
  • 蚝油 (三勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1西兰花焯水

西兰花炒木耳

STEP2、木耳泡发好,也焯一下水

西兰花炒木耳

STEP3、锅中放油,下蒜末爆香

西兰花炒木耳

STEP4、下西兰花木耳一起翻炒,放盐、蚝油,生粉水勾芡,因为焯烫过的,炒四五分钟就好了

西兰花炒木耳

STEP5、装盘

西兰花炒木耳


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