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热菜家常菜

温柔的青菜炒饭是妈妈的爱

青菜选越新鲜的越好放点咸肉是为了提鲜你也可以不放,那就青菜下锅后稍稍放点盐。总的来说青菜炒饭口感偏清淡点会比较好

配料表:

  • 米饭 (1碗)
  • 青菜 (7颗)
  • 油 (两勺)
  • 盐 (少许)
  • 咸肉 (少许)
  • 鸡蛋 (3个)

详细做法:

STEP1、先煮好颗颗分明的米饭我一般不用冷饭,都是想吃了现煮。

温柔的青菜炒饭是妈妈的爱

STEP2、把青菜冲洗干净

温柔的青菜炒饭是妈妈的爱

STEP3青菜和咸肉丁切好,咸肉丁少一点就好,青菜多一些,因为炒了以后就只剩一点点了

温柔的青菜炒饭是妈妈的爱

STEP4、锅里下油,炒咸肉丁

温柔的青菜炒饭是妈妈的爱

STEP5、闻到香气后放入米饭翻炒

温柔的青菜炒饭是妈妈的爱

STEP6、加入鸡蛋液,裹住米饭

温柔的青菜炒饭是妈妈的爱

STEP7、加入青菜一起翻炒,加少量盐(其实也可以不加,因为鸡蛋液里有盐,咸肉也是咸的)

温柔的青菜炒饭是妈妈的爱

STEP8、记忆中的味道是这样的

温柔的青菜炒饭是妈妈的爱

STEP9、我先吃了。

温柔的青菜炒饭是妈妈的爱


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