配料表:
详细做法:
STEP2、莴笋切片,辣椒切小圈,葱姜蒜准备好待用。
STEP3、先起油锅爆炒莴笋片,熟后起锅备用。(如果没有莴笋片,此步省了,我是纯粹不想浪费这摘出来的莴笋)
STEP4、热油锅加入盐少许,葱姜蒜辣椒等爆炒
STEP5、热油锅加入盐少许,葱姜蒜辣椒等爆炒
STEP6、油锅葱姜蒜爆香后加入片,继续爆炒,30秒左右,洒入少许开水(用小苏打腌制怕会粘锅,1勺酱油,继续爆炒,倒入事先炒好的莴笋片,炒匀起锅。如果没有莴笋片,就用加了,我是纯属想浪费一起用了。
STEP7、上桌,好吃美味,嫩滑。
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