配料表：
详细做法：
STEP1、芋头切小方块，蒜切末备用
STEP2、油烧热，放姜爆香（家里没生姜了）
STEP3、芋头下锅翻炒几下，加适量盐
STEP4、加水没过芋头，大火炖（芋头不容易烂，5分钟后加豆腐继续炖，3分钟后改小火，不然容易没有汤
STEP5、加鸡精，蒜末，翻一下，即可出锅
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