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热菜家常菜

蒜苔炒肉

2022-03-19 10:41:07蒜苔炒肉蒜苔炒肉

中火炒菜个人习惯

配料表：

蒜苔（一把）
猪肉（150克）
盐（适量）
葱（三小段）
姜（两片）
淀粉（半小勺）
料酒（半小勺）
老抽（两勺）
生抽（三勺）
油（适量）

详细做法：

STEP1、肉洗净切片加一点淀粉抓匀

蒜苔炒肉

STEP2、洗净切段

蒜苔炒肉

STEP3、热锅放油葱姜炝锅，放猪肉，炒至变白放料酒老抽生抽炒匀，放蒜苔火候我一般用中火大火容易外面焦了里面不太熟！把蒜苔炒蔫了就熟了最后放盐和鸡精调味即可

蒜苔炒肉

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