热菜家常菜
赛过路边摊的快手炒面
1、可以加入一个鸡蛋，更美味，不过我自己不喜欢吃所以没加。同样可以加入虾，蟹棒等自己喜欢的食材和火腿一起炒。2、青菜根据自己的口味调整，炒面里面的青菜是我的最爱，所以加了一盘子，哈哈。3、不能吃辣的可以不加小米椒。4、面过一遍凉水是为了防止粘连，也可以放一点点油搅拌均匀。5、简单又好吃，是吃腻外卖时的良好选择。
配料表：
- 蒜 （3瓣）
- 火腿 （2个）
- 方便面 （1包）
- 青菜 （适量）
- 小红椒 （2个）
- 耗油 （适量）
- 味极鲜 （适量）
详细做法：
STEP1、锅内加适量清水，将水煮开
STEP2、烧水期间做好准备工作，将青菜洗净切成小段，火腿切小块，小米椒洗净切小块，蒜拍碎切块。
STEP3、水开后将方便面放入，面块煮散后即可捞出，过一遍凉水后捞出备用
STEP4、锅内放入少量食用油，油热下辣椒、蒜炒香，然后放入火腿翻炒30秒
STEP5、倒入准备好的青菜，放一点点耗油和味极鲜，接着翻炒两分钟，将青菜炒软
STEP6、放入方便面，倒入方便面调料包，酱料包全倒，调味包只倒入一半即可，翻炒均匀
STEP7、面，菜和调料完全混合均匀后即可关火出锅
STEP8、超级美味的炒面即可出锅，已经迫不及待的开吃咯
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