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热菜家常菜

舞茸火腿炖鸡汤

2022-03-19 10:41:07火腿炖鸡鸡汤炖鸡汤

配料表：

鸡（半只）
姜（2片）
花椒（8粒）
去核红枣（2颗）
火腿（适量）
葱段（适量）
香叶（1片）
白酒（1勺）
白醋（3滴）
白胡椒（适量）
盐（适量）
舞茸（适量）
白玉菇（适量）
蟹味菇（适量）

详细做法：

STEP1、所有配料洗净待用

舞茸火腿炖鸡汤

STEP2、鸡肉冷水下锅焯

舞茸火腿炖鸡汤

STEP3、砂锅热水烧开将焯好的鸡肉以及配料下锅热水一次性放中途加水影响口感

舞茸火腿炖鸡汤

STEP4、最后放入菌菇盐调味

舞茸火腿炖鸡汤

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