STEP1、卷心菜洗净切碎备用

STEP2、6汤匙葛根粉配8汤匙凉水搅拌到无颗粒状态，加四个鸡蛋

STEP3、加入葱花，用筷子搅拌均匀（这里起泡没得事的）

STEP4、热油浇到蒜末姜末，取油均匀刷平底锅，勺葛根蛋液盖满锅底，小火加热到起小气泡

STEP5、翻折后盛出（不需要双面加热）

STEP6、刀切成条

STEP7、一共做了四张粉皮

STEP8、姜蒜油爆炒卷心菜，调入一勺盐，炒到略微出汁水的状态

STEP9、加入粉条翻炒均匀即可出锅

STEP10、葛根粉条吃起来的口感偏软略Q弹，当作主食或者菜都阔以

STEP11、三人份量做了这么一大盘，再配的一些肉菜吃，好吃炸咧