热菜家常菜
这蛋炒饭绝了
配料表：
- 米饭 （1碗）
- 鸡蛋 （2个）
- 香肠 （2根）
- 榨菜 （小半包）
- 葱末 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、先炒鸡蛋这里分享一个炒鸡蛋鲜香滑嫩的独家秘诀：油热后马上关火，然后再下鸡蛋下去翻炒，扒拉成型即可出锅
STEP2、再次起锅放油，油热后炒香榨菜碎、香肠片和一半葱末，然后倒米饭，不断翻炒均匀，接着倒入炒熟的鸡蛋，调味放盐和鸡精，这时候再撒些葱花继续翻炒（会颠锅的朋友们这时候就可以耍起来了，我这种端不动的只能老老实实用铲子扒拉）
STEP3、好了，可以端碗吃饭了
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