STEP1、把干香菇用冷水泡发2小时左右发开洗净沥干水分待用

STEP2、排骨洗干净沥干水分待用

STEP3、烧热锅倒入少许色拉油加热后将姜片蒜瓣干辣椒花椒一起下锅爆香

STEP4、放入排骨翻炒至变色

STEP5、加入料酒老抽生抽冰糖醋五香粉白胡椒粉继续翻炒2-3分钟

STEP6、放入香菇翻炒几下倒入适量的冷水大火烧开10分钟后换小火煮20分钟加入盐翻炒后用一勺淀粉放进小碗加冷水搅拌均匀倒入锅中勾芡加入鸡精后翻炒几下就可以出锅啦

STEP7、盛入盘中撒点香菜碎做装饰就OK啦一起开动吧！