STEP1、赤小豆，莲子温水泡洗，伏苓薏米忘拍照了。章鱼干泡30分钟，把外面薄薄的一层皮扒掉，洗干净。粉葛去皮切粒。

STEP2、猪骨（猪扇骨、猪脊骨、猪展都可以）焯水全熟（焯水：就是将需要处理的食材冷水或热水下锅，经过加热，使食材达到半熟或全熟的状态）

STEP3、赤小豆、伏苓、莲子、薏米、姜，冷水放入汤锅大火煲滚，再放入粉葛猪骨，大火煲30分钟转小火煲1小时。

STEP4、煲够时间，加盐配味。

STEP5、汤色浓，味道香，粉葛松粉，很有广式汤水代表性！