STEP1、牛腩凉水浸泡出血水，洗净放入开水中焯一下，洗去浮沫捞出放入高压锅，加入煮牛肉料包按煮饭键煮一下捞出控水备用！

STEP2、锅中放油爆香葱姜蒜，下入冰糖炒出糖色，下入牛肉翻炒几下，加入半勺老抽，放入土豆块，适量热水！

STEP3、水开后加入2勺盐（调料勺），大火收汁，直至土豆牛肉软烂，加入1勺鸡精，撒点香菜即可出锅！