热菜家常菜
芹菜肉末炖粉条
很多人做的蚂蚁上树这道菜里没有芹菜，芹菜是我自己加的，不喜欢的可以直接是肉末炖粉条
配料表：
- 猪肉末 （200克）
- 洋葱 （1大个）
- 芹菜 （5根）
- 红薯粉条 （1小盘）
- 料酒 （2勺）
- 老抽 （3勺）
- 生姜粉 （1勺）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （半勺）
- 花椒粉 （半勺）
详细做法：
STEP1、猪肉馅加入2勺料酒1勺生抽腌制10分钟
STEP2、芹菜洗净切细条
STEP3、红薯粉条用温水泡30分钟
STEP4、洋葱切丁
STEP5、热锅凉油，下入洋葱炒香
STEP6、加入肉馅小火慢，加入1勺生姜粉，加入2勺生抽，1勺葱伴侣豆瓣酱翻均匀
STEP7、放入芹菜翻炒均匀，把芹菜略微炒软，勤翻一点，注意别糊锅
STEP8、倒入少量开水，放入粉条，加入半勺糖半勺花椒粉，小火焖盖5分钟，看一下粉条熟了就可以了，收汁出锅咯！
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