配料表:
详细做法:
STEP1、1.准备五颗口蘑
STEP2、2.将口蘑切片,也可以切成小块。(我倾向于切片)
STEP3、3.将鸡胸肉切成小块,用料酒和黑胡椒稍微腌制一下。(口味清淡的朋友这里可以不用放盐,口味重的朋友可以稍微撒点盐。)
STEP4、4.2个蒜头切片
STEP5、5.锅里倒入油,因为先炒口蘑会比较吸油,所有放入的油量稍微多一些,口蘑一会就吸了油,口蘑翻炒熟后,先盛出。
STEP7、7.这里就需要加调料啦,倒入事先准备的料酒,耗油。继续翻炒,十分钟左右鸡胸肉就全熟,撒入黑胡椒翻炒后盛出。
STEP8、8.一道美味的口蘑鸡胸肉出炉啦!口蘑的香气十分美味,也提升了鸡胸肉的口感。
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