热菜家常菜
葱烧海参
海参别忘了焯水哦
配料表：
- 海参 （适量）
- 姜 （1片）
- 水淀粉 （适量）
- 油 （适量）
- 大葱 （1-2根）
- 酱油 （半勺）
- 料酒 （半勺）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （2勺）
- 白胡椒 （1勺）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、发好的海参下水焯熟捞出备用
STEP2、大葱切段小火加适量油放入大料瓣和大葱慢慢煸香大葱段煸软即可
STEP3、葱段煸软后下入蚝油糖一点酱油（为上色可以选择老抽）一点料酒小半碗水把海参加入炖煮
STEP4、等待大火收汤快结束的时候加入白胡椒适当的盐进行调味盛出主材把剩余的汤汁进行勾芡最后淋入一点香油（天津做菜有句老话明油亮芡勾芡的菜或平常的炒菜出锅前淋上一点点香油可以起到增亮调色的作用菜式美观又提味但不要太多的油一点点即可）
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