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热菜家常菜

清淡低脂味道好,腐乳风味肉末炖豆腐

其实什么腐乳都可以,用过各种各样的,都很好吃,就是南乳的视觉效果不太好哈哈哈哈。

配料表:

  • 豆腐 (一块400克)
  • 蟹味菇 (100克)
  • 肉末 (100克)
  • 葱花 (一小勺)
  • 腐乳 (3块)
  • 香油 (一勺)
  • 清水 (150毫升)
  • 盐 (适量)
  • 大蒜 (3瓣)

详细做法:

STEP1、蟹味菇洗净,豆腐切丁,白腐乳加香油和一勺清水搅拌均匀,大蒜切末备用。

清淡低脂味道好,腐乳风味肉末炖豆腐

STEP2、蒜末爆香后加入肉末炒熟。

清淡低脂味道好,腐乳风味肉末炖豆腐

STEP3、加入菌菇炒到熟软

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STEP4、锅里加入清水,烧开倒入腐乳汁,再烧开倒入豆腐丁,转中小火,盖盖子炖5分钟左右。

清淡低脂味道好,腐乳风味肉末炖豆腐

STEP5、加盐略翻炒均匀,出锅,撒葱花,完成啦!

清淡低脂味道好,腐乳风味肉末炖豆腐


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