STEP1、把厚厚的鸡胸肉从中间切开，切成两片，然后倒入酱油，蚝油，淀粉，淀粉。用手搅拌均匀之后放入冰箱腌制30分钟。佐料的用量根据个人口味食材多少酌情添加。

STEP2、然后在锅中倒入少许橄榄油，不粘锅就可以的量，然后待油热后放入鸡胸肉，中小火煎制。鸡胸肉正反面各煎一次就可。一面分别煎大概两分钟，然后翻面，直到煎熟就可以，不要煎太久。煎的时候可以盖上锅盖，肉会更嫩一点。

STEP3、最后加入一点西兰花和蘑菇摆盘出锅。

STEP4、最后一步，吃！鲜嫩多汁的鸡胸肉入口即化，美味又减肥。