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热菜家常菜

照烧鸡腿饭

配料表:

  • 鸡腿 (2只)
  • 料酒 (2勺)
  • 酱油 (3勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 胡萝卜 (些许装饰用)
  • 西兰花 (3朵)
  • 生姜 (2片)
  • 小米辣 (1个)
  • 洋葱 (些许)
  • 盐 (些许)
  • 味精 (些许)
  • 五香粉 (些许)
  • 生粉 (些许)

详细做法:

STEP1、准备两个鸡腿

照烧鸡腿饭

STEP2、用剪刀对它进行骨肉分离有点不好操作,画面虐血腥**太残忍了*一点都不适合我这样的仙女

照烧鸡腿饭

STEP3、分离好的鸡腿肉放置砧板上,叫你皮厚,你看我扎不扎你,太费牙签,我偷了麻麻的针拿来扎,扎鸡皮那块就可以,这样比较容易入味

照烧鸡腿饭

STEP4、受尽我蹂躏的鸡腿肉可以入盆了,骨头也别浪费哈一起腌制,毕竟鸡腿骨部分还是很美味的,各种调味料统统丢进去,姿势要帅,厨神附体的那种feel希望你get到

照烧鸡腿饭

STEP5、再撒点切好的辣椒,葱,生姜,最后撒点生粉,搅拌搅拌,封上保鲜膜,放置冰箱冷藏腌制半个小时以上,让其入味!

照烧鸡腿饭

STEP6、腌制好后下锅煎

照烧鸡腿饭

STEP7、煎好出锅装盘

照烧鸡腿饭

STEP8、大功告成,开饭

照烧鸡腿饭


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