STEP1、笋，切片。焯水，盛出

STEP2、辣椒，葱切好。《猪肉切片，我忘记拍照了》

STEP3、锅热油，姜蒜，爆锅下猪肉翻炒。

STEP4、倒入笋。翻炒

STEP5、加入生抽，料酒，盐。辣椒，翻炒。

STEP6、加水，盖上盖子，炖2分钟左右。

STEP7、加葱翻炒。

STEP8、出锅