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热菜家常菜

简便又好吃的花菜炒肉

注意最后一定要中小火焖3到5分钟左右,而且要加一点水(不然会干锅,这样菜花才会熟哦!

配料表:

  • 花菜 (半个)
  • 猪肉 (按照吃多少放)
  • 生抽 (2勺)
  • 干辣椒 (3个)
  • 盐 (1小勺(有生抽不用放太多盐))
  • 料酒 (1勺)
  • 淀粉 (若干)
  • 葱姜蒜 (若干)

详细做法:

STEP1、洗净切好猪肉,下1至2勺生抽及料酒,适量淀粉腌制15分钟左右。可以让肉入味而且变嫩o()o

简便又好吃的花菜炒肉

STEP2、准备好葱姜蒜及干辣椒,先下油炒热一会,大概半分钟左右就好

简便又好吃的花菜炒肉

STEP3、下猪肉翻炒一会儿,未完全变色时候加入再菜花翻炒(忘记拍下菜花的图了)

简便又好吃的花菜炒肉

STEP4、加入菜花翻炒一会儿后,加入一点水盖锅中火焖一会儿【很重要,不然菜花可能不熟哦,大概3到5分钟左右开锅加入少许盐,就可以出锅啦O(_)O

简便又好吃的花菜炒肉


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