毛豆米炒茭白
毛豆米需要提前煮好哦这样炒起来块。我做菜很少放其它调料，有喜欢的也可以自己增减哦！祝大家用餐愉快！
配料表：
- 茭白 （3根）
- 毛豆 （50克）
- 肉丝 （50克）
- 淀粉 （1勺）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 红椒 （1个）
- 生姜 （3片）
- 香葱 （3根）
详细做法：
STEP1、先准备好材料，洗干净备用
STEP2、肉丝加入姜末，生抽，淀粉搅拌均匀备用
STEP3、毛豆米下锅焯水2分钟，好了捞出备用
STEP4、油热加入肉丝翻炒至变色
STEP5、盛出来备用，这样肉很嫩。
STEP6、另起锅，加入少许油炒茭白3分钟。
STEP7、炒至变软加入毛豆米和红椒翻炒一分钟
STEP8、加入提前炒好的肉丝和香葱翻炒一下
STEP9、最后加入适量盐，和生抽翻炒一分钟出锅
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