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热菜家常菜

无油水煎包

2022-03-19 10:41:07

放少量油,定型;加水后,注意不要烧干,干了后会糊。

配料表:

  • 猪肉 (克)
  • 面粉 (克)
  • 黑芝麻 (克)
  • 生抽 (勺)
  • 盐 (克)
  • 香油 (勺)
  • 酵母 (克)

详细做法:

STEP1、猪肉,大葱,白菜混合均匀

无油水煎包

STEP2、和面,擀皮,包包子

无油水煎包

STEP3、小火,放油,小火,这部的目的是将包子型

无油水煎包

STEP4、开大火,慢慢加入冷水,盖盖子,水烧干后,根据馅的性质,决定是否再加一次水。因为这次做的肉的,所以我加了2-3次水

无油水煎包

STEP5、水干后,关火,撒上葱花和黑芝麻,盖盖子,焖2-3分钟。

无油水煎包


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