配料表:
详细做法:
STEP1、挑选新鲜五花肉洗净。
STEP2、五花肉切片备用。
STEP3、4个尖椒(二荆条)洗净,改刀切段备用。
STEP4、蒜碎备用。
STEP5、起锅热油(少量),加入切好的五花肉。
STEP6、将五花肉煸出多余的肉,捞出装盘备用。
STEP7、起锅热油,加入蒜末炒香。
STEP8、加入五花肉。
STEP9、加入生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,适量的盐,加入尖椒翻炒。
STEP10、起锅装盘,美味正宗的农家小炒肉完成!
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