STEP1、准备好糯米粉和面粉。这就是好吃的秘密配方：糯米粉和面粉的比例在4:6。没有糯米粉就会太脆不Q弹，没有面粉就会粘牙，没有那种一口咬下去外表脆脆的，内心软软的感觉

煎饼" title="快手早餐"5分钟搞定煎饼" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/d43qanmeemy127916.jpg">

STEP2、加入适量水，糖，调成面糊。水要一点一点加，调成刚好可流动的稠稠的糊状。

STEP3、热锅，倒入适量油。准备下面糊的时候记得把锅摇一摇，让油均匀沾满锅底

STEP4、调成小火，画圈倒入面糊。重点：一定要画圈倒入，这样你的饼才会有均匀的厚度

STEP5、等面饼凝固后翻面，撒一点芝麻，煎到两面微微焦

STEP6、就可以起锅啦。我们这个面粉的量大概可以摊2-3张面饼

STEP7、摆盘，享用美味煎饼。一看表，可能才刚刚过去5分钟呢

STEP8、吃了这么多年，还是这个让人戒不掉的味道啊