STEP1、羊肉切块，用清水浸泡一个小时。

STEP2、羊肉凉水下锅，放入葱姜，大火烧开，转小火慢炖一个小时。

STEP3、萝卜切块，香菜切末，备用。

STEP4、待羊肉软烂，加入萝卜煮熟，即可出锅。

STEP5、加入香菜末，即可享用美味的萝卜炖羊肉啦！