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热菜家常菜

无水炖牛排骨

配料表:

  • 排骨 (1.8斤)
  • 洋葱 (1个)
  • 西红柿 (2个)
  • 芹菜 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 土豆 (3个)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (2片)
  • 生姜 (3片)
  • 大葱 (3分之一根)
  • 豆蔻 (2个)
  • 生抽 (2勺)
  • 油 (适量)
  • 冰糖 (几颗迷你的)

详细做法:

STEP1、牛排骨洗干净加水煮开,飞水

无水炖牛排骨

STEP2、水开后把肉拿出来洗干净备用

无水炖牛排骨

STEP3、这样各种配菜全家福

无水炖牛排骨

STEP4、各种香料全家福

无水炖牛排骨

STEP5、炒锅加一点油,正常炒菜的油了,把牛肉和香料入锅炒香它们

无水炖牛排骨

STEP6、确实的各种配菜

无水炖牛排骨

STEP7、炒香的牛肉加一勺生抽

无水炖牛排骨

STEP8、这是切碎的土豆

无水炖牛排骨

STEP9、把各种配料放进锅里

无水炖牛排骨

STEP10、把土豆也放进去,

无水炖牛排骨

STEP11、一起翻炒一下,中火就好,这个时候蔬菜会出一点点汁,

无水炖牛排骨

STEP12、所有的菜全部倒进高压锅。排骨档煮好就行啦。

无水炖牛排骨

STEP13、出锅前加一点盐调味,配饭配面都很。

无水炖牛排骨


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