STEP1、葱姜蒜，切好。

STEP2、扇贝，把肉踢出来，黑色部分去掉。

STEP3、辣椒，切好。

STEP4、葱姜蒜，爆锅

STEP5、倒入扇贝翻炒，加入生抽，料酒，蚝油，盐。

STEP6、加入辣椒。翻炒出锅。