热菜家常菜
辣椒炒鸡胸
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 辣椒 （1个）
- 淀粉 （1勺）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 蒜头 （1-2瓣）
详细做法：
STEP1、将鸡胸切片，辣椒切得形状与鸡块相似；鸡胸切块后加入料酒，盐，淀粉，将鸡胸腌制20分钟
STEP2、开锅，放入蒜片，闻到香气，鸡胸下锅，炒至7成熟（因为有淀粉，炒的时候看着可以稍微下点水）
STEP3、倒入辣椒，快炒，辣椒炒至自己喜爱的硬软程度即可上盘。祝用餐愉快！
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